Arsip tanggal: 28/07/2017

Ikan Baronang amatlah terkenal di jajaran seafood. Biasanya dijadikan Baronang Bakar yang siap menggoncang perut anda. Ikan ini bersaing dengan Kerapu dan Kakap. Secara harga pun terjangkau, sehingga banyak pengusaha kuliner seafood yang memilih ikan ini sebagai bahan baku dagangannya, supaya harga jualnya juga terjangkau. Ikan Baronang tergolong ikan laut…

Bangle adalah salah satu tanaman obat yang berupa umbi dan tumbuh hampir disemua daerah di Indonesia. Bangle termasuk tanaman rempah-rempah yang memiliki khasiat obat.  Bangle dikenal dengan banyak sebutan diantaranya padhiyang, panglay mugle, bengle, bungle, baglai, baniai, banglai, bunglai, Bangle, kunyit bolai, banggele, Bale, panini, manglai, bangerei, kukuniran, kukundiren, dan…

Buah delima pada umumnya ditemukan dan tumbuh dengan baik di daerah yang beriklim tropis.  Walaupun buah ini termasuk langka, namun masih tersedia buah impor dipasaran. Buah delima dibeberapa negara terkenal sebagai buah yang memiliki nilai khasiat tinggi bagi kesehatan, sehingga termasuk buah yang ada dalam daftar makanan sehat setiap hari….

Ikan Nila berasal dari benua Afrika dan pertama kali didatangkan ke Indonesia pada tahun 1969. Ikan tersebut merupakan pemakan segala (omnivora) yang mudah berkembang biak, sangat toleran terhadap lingkungan serta tahan terhadap serangan penyakit. Dengan berbagai kelebihan dibanding jenis-jenis ikan lainnya, ikan nila mudah sekali diterima oleh masyarakat sehingga dalam…

Kencur adalah salah satu jenis dari tanaman obat tradisional yang ditanam dan berada di daerah dataran rendah. Kencur adalah salah satu jenis tanaman yang biasa digunakan untuk bahan makanan dan obat tradisional yang sudah dikenal hingga zaman dahulu. Umumnya, manfaat kencur sering digunakan sebagai obat sakit tenggorokan. Akan tetapi, selain…

Pir merupakan buah yang sudah banyak dibudidayakan di seluruh dunia. Ada berbagai jenis pohon pir, dan beberapa diantaranya berbuah dan dapat dimakan oleh manusia. Beberapa varietas pir lainnya hanya digunakan sebagai tanaman hias dan semak-semak. Buah pir memiliki ciri khas di bagian atas mengecil dan lebih lebar di bagian bawah(mirip…

Siapa yang tidak kenal ikan marlin, terutama bagi yang gemar memancing. Pemancing itu mendambakan sekali bisa dapat marlin. Menurut para pemancing kawakan, marlin itu hebat fight-nya. Jenis ikan ini juga cantik sekali. “Kalau terpancing, dia melompat ke atas permukaan 10 sampai 20 meter. Pemancing bisa melihat “musuh” di depannya itu….

Kemiri adalah salah satu jenis kacang-kacangan. Kemiri sering disamakan dengan candle nut. Kemiri berkulit keras dan biasanya dimanfaatkan dagingnya. Kemiri bertekstur keras tetapi tetap mudah dihancurkan. Kemiri merupakan salah satu jenis bumbu utama masakan. Kemiri banyak digunakan untuk masakan Asia, masakan lokal, hingga masakan barat. Kemiri memiliki rasa yang manis….

Mungkin tidak banyak yang mengetahui apa itu Ranti. Ranti disebut juga leunca merupakan tumbuhan anggota suku terung-terungan. Ternyata buah dari tanaman ini bermanfaat sebagai sayuran dan juga pengobatan. Tanaman dengan buah berwarna ungu ini dalam bahasa inggris disebut sebagai black nightshade. Kandungan dalam buah ranti snagat besar, antara lain :…

Ikan Selar adalah salah satu ikan laut yang memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Jika dibandingkan dengan ikan tawar, kandungan nutrisi ikan laut jauh lebih tinggi hal tersebut dikarenakan ikan laut mempunyai kemampuan untuk mempertahankan suhu tubuhnya maka keaadaan lemak dalam tubuh tetap cair jika berada di air laut. Hal…